Acar Kupang Untuk 4 porsi ala Catering Kantor Jakarta

Acar Kupang Untuk 4 porsi ala Catering Kantor Jakarta

Bahan: 200 gr udang jerbung ukuran kecil, kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya 3 bh mentimun, buang biji, potong panjang 2 bh tomat, potong dadu 3 tangkai seledri, potong serong 6 btr bawang merah, iris tipis 4 cm jahe, memarkan 4 bh cabai merah, potong serong, buang biji 1 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 1/4 sdt gula pasir 1 sdt cuka 50 ml air 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis cabai merah, bawang merah dan jahe hingga tercium bau harum. 2. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. 3. Masukkan mentimun, seledri, tomat, merica bubuk, cuka, gula pasir dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

Sayur Hela Uwe Untuk 4 porsi

Bahan: 2 ikat kangkung, petiki 200 gr udang jerbung ukuran sedang, kupas, kerat punggung, sisakan ekornya 100 gr tempe, potong kotak 1,5×1,5 cm 750 ml santan dari 1/2 btr kelapa 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm temukunci, memarkan 2 1/2 sdt garam 1 sdm gula merah sisir 3 bh belimbing sayur, potong 2 memanjang

Bumbu Halus: 6 btr kemiri, sangrai 10 btr bawang merah 4 siung bawang putih 5 bh cabai merah 2 cm jahe 1 sdt terasi 1/2 sdt ketumbar

Cara Membuat: 1. Rebus santan, bumbu halus, temukunci, dan lengkuas sambil diaduk hingga terlihat mendidih. 2. Masukkan udang dan tempe. Masak sampai udang matang. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. 3. Tambahkan kangkung dan belimbing sayur. Aduk rata. Masak sampai matang.

Pepes Ayam Bakar Bungkus ayam di dalam daun pisang. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 30 menit sampai harum. Taburkan 100 gram keju cepat leleh parut di atas resep Pelepah Manuk. Oven dengan suhu 190 derajat Celsius 10 menit. Pelepah Manuk Keju Ayam Bakar Pedas Aroma Jeruk Tambahkan 10 lembar daun jeruk yang dibuang tulangnya ke dalam resep Pelepah Manuk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *